Principales
Funciones
Entender y VIVIR la
Filosofía Empresarial:
❖
Integrar la Misión, Visión y Valores en la toma de decisiones
diarias, reflejándose en el trabajo y colaboración para fortalecer la cultura
organizativa. Garantizar el cumplimiento riguroso de Manuales y Políticas en
las operaciones de tu puesto, asegurando coherencia y consistencia. Fomentar un
ambiente colaborativo y mantener la orden y limpieza en el área de trabajo para
optimizar tus actividades.
Recepcionar a los
clientes:
❖
Dar la bienvenida a los clientes con amabilidad, proporcionando
una primera impresión positiva y guiándolos hacia sus mesas asignadas con
cordialidad.
Gestionar la lista de
espera:
❖
Registrar y organizar la lista de espera, comunicándose con los
clientes para informar sobre la disponibilidad de mesas y proporcionando
estimaciones precisas del tiempo de espera.
Coordinar la asignación de
mesas:
❖
Asignar mesas a los clientes según sus preferencias y necesidades,
siguiendo las políticas y procedimientos de la empresa para garantizar una
distribución eficiente y equitativa.
Proporcionar información
sobre el menú:
❖
Explicar detalladamente el menú, responder preguntas y ofrecer
recomendaciones, brindando un servicio informativo y orientador.
Brindar asistencia en el
flujo de clientes:
❖
Colaborar con el personal de servicio y cocina para optimizar el
flujo de clientes, coordinando llegadas y salidas de mesas y asegurando una
distribución equitativa de la capacidad del establecimiento.
Atender solicitudes
especiales:
❖
Satisfacer requerimientos especiales de los clientes, como
preferencias de ubicación o necesidades específicas, para ofrecer un servicio
personalizado y adaptado a sus expectativas.
Mantener un ambiente
acogedor:
❖
Contribuir a crear un ambiente agradable y acogedor en el
establecimiento, cuidando la presentación de la entrada y el área de espera.
Comunicación efectiva:
❖
Mantener una comunicación clara y efectiva con el personal y los
clientes para garantizar una experiencia positiva desde su llegada hasta su
salida.
Dado que esta no es una lista exhaustiva
de responsabilidades, al ocupante se le podrán asignar otras responsabilidades
por sus superiores cuando ellos consideren que atañe a su puesto la ejecución
de estas.
Busca el éxito, trabaja en equipo, se
honesto, ayuda a tus compañeros para que "Las cosas sucedan". Las funciones que aparecen en tu Descriptivo
de Puesto no deben limitarte a dar más de ti y crecer.
